Una cucina che segue la tradizione
Tosco-Romagnola e Casentinese - vedi menù
La Nostra Cucina si basa sul Gusto e Semplicità Casalinga
Da noi puoi gestire i tuoi eventi in ampi spazi o all'aperto
Il nostro ristorante è un luogo ideale per tutte le festività ed eventi più importanti.
Grazie alle nostre ampie sale e al cortile alberato possiamo ospitare fino ad un massimo di 200 persone all'interno e altre 150 all'esterno del locale.
La nostra posizione tranquilla e la lontananza dai centri abitati danno la possibilità di organizzare serate con musica dal vivo anche esternamente al locale, immersi nel verde dei boschi del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.
Durante l'anno vengono gestiti dal nostro ristorante numerosi pranzi e cene matrimoniali, buffet per comunioni, cresime e battesimi, nonché varie serate speciali organizzate dalla direzione del locale con prezzo di partecipazione veramente eccezionale.
Ai Nostri Clienti, siano Turisti che Habitué, offriamo sempre il meglio
Disponibile il Menù Turistico
(Varia in base alla
stagionalità dei prodotti)
Primo Piatto (pasta ripiena)
o in alternativa,” Antipasto Pucini”
Secondo (del giorno)
Contorno (del giorno)
Il Menu alla Carta prevede un costo di 2,00 € a persona per Pane e Servizio
Gli antipasti che prepariamo nel nostro ristorante provengono principalmente da prodotti del territorio come, Salumi, Formaggi, Funghi e Verdure.
I Piatti sono preparati in espresso e presentati in modo tradizionale casalingo senza tante sofisticate presentazioni, noi teniamo molto più al gusto e la genuinità dei prodotti che trattiamo per una sana alimentazione.
I nostri primi piatti si basano principalmente su pasta all’uovo e tirata manualmente dalle nostre mani, questo dà alle portate un valore aggiunto sia di gusto che di genuinità.
Tra le specialità Vi suggeriamo di assaggiare i nostri Tortelli di patate, ripieni di una purea delle stesse con aggiunta di qualche spezia; altra specialità sono i Ravioli di Ricotta e Spinaci, sempre freschi e dal gusto leggero, ottimi entrambi con condimenti come Ragù di Carne o a Burro e Salvia.
Non possono mancare certo le Tagliatelle, i Taglioni, le Pappardelle e gli Agnolotti, Conditi con sughi tipici o di stagione.
Nella stagione ideale prepariamo anche delle ottime Zuppe di Funghi raccolti in zona.
I nostri secondi piatti si basano sulle specialità Casentinesi e Toscane, scegliamo le migliori Carni per prepararle come la tradizione vuole, potete trovare Bistecche di manzo, Tagliate di Bovino ai vari aromi, Filetti e Insaccati Casentinesi, queste sono principalmente cotte alla Griglia, mentre le carni Selvatiche sono preparate come stufati con erbe e bacche dei nostri boschi.
Il Casentino ci offre anche delle ottime Trote, allevate in acqua corrente da produttori seri, noi le cuciniamo per Voi alla maniera boscaiola, con aromi locali e cotte sulla griglia, una vera e salutare specialità.
Oltre alle tipiche insalate di Verdure fresche, Verdure cotte, nei nostri contorni spiccano sempre i Funghi Porcini, che sono una vera specialità che le foreste circostanti ci donano in quantità, noi li conserviamo anche per i periodi in cui queste bontà vengono meno, per darVi sempre la possibilità di poterli assaggiare.
Prepariamo anche piatti di Legumi della zona e Verdure grigliate, nonché i Fritti tipici Toscani con misto di Verdure e Patatine.
Con le nostre mani prepariamo i Dessert, rustici e prelibati come Crostate e Cantuccini da inzuppare, facciamo da noi anche vari tipi di Panna cotta e le Creme, sempre fresche e sicure.
Per la frutta serviamo sia le raccolte locali che quelle provenienti dai mercati Italiani, dove e quando la stagione lo consente.
Carta dei Vini, Bar e Bevande
La nostra selezione dei Vini viene scelta in base alle nostre pietanze, questa si base principalmente su prodotti della Toscana che sposano al meglio i sapori da noi preparati.
Oltre ai Vini alla carta Vi potiamo servire ottime Birre alla spina e bibite in vari gusti, acqua e prodotti del Bar.
Il ristorante pizzeria Pucini propone una grande varietà di pizze, tutte composte da ingredienti di qualità assoluta, cotte nel nostro forno a legna che ne esalta i sapori rendendoli di volta in volta irresistibili.
POSSIBILITA' DI SERATE CON GIROPIZZA,
(su prenotazione di gruppi)